Flanera de acero inoxidable
ESPECIFICACIONES:
Construcción de acero inoxidable de alta calidad: hecha de acero inoxidable de alta calidad, de grado alimenticio, esta sartén es duradera, resistente al óxido y garantiza una distribución uniforme del calor. Su superficie con acabado de espejo y borde enrollado proporcionan un manejo cómodo y una larga durabilidad. Los patrones de flores grabados con láser añaden un toque elegante, por lo que es un regalo perfecto para cualquier ocasión.
Perfecto para postres de gran tamaño: con capacidad para 2.5L o 3.5l a eleccion, esta sartén es ideal para preparar grandes porciones de flan, pudines y pasteles de queso, por lo que es perfecta para reuniones familiares y eventos. Su versatilidad también se extiende a platos salados como quiches, lasañas y pizzas profundas.
Tapa segura y diseño ergonómico: la tapa ajustada y asegurada con clip bloquea el calor y la humedad, asegurando postres suaves y sin grietas. Las asas ergonómicas permiten una transferencia segura y fácil dentro y fuera del horno o vaporizador.
Diseñado para compatibilidad con macetas instantáneas: especialmente diseñado para técnicas de cocción de baño de agua, es perfecto para postres delicados como flanes y pasteles de queso.
Compatible con ollas instantáneas de 2.5l o 3.5L, optimizando la preparación de una variedad de platos. También es ideal para hornear, almacenar y recalentar comidas.
Ecológico y fácil de limpiar: hecho de materiales respetuosos con el medio ambiente, sin plástico, esta sartén es apta para lavavajillas, asegurando una limpieza sin complicaciones incluso después de preparar ingredientes pegajosos como caramelo o jarabe de agave.
Ejemplo de preparación del Flan:
Método de Baño María:
Caramelo: Caramelizar el azúcar, verter en el molde y dejar enfriar.
Mezcla para Flan: Mezclar los huevos, el queso crema, la leche, la leche condensada y la vainilla. Verter sobre el caramelo.
Sellado: Cerrar el molde y cerrar la tapa.
Baño María: Colocar el molde en un molde más grande con una toalla y agregar agua caliente. Precalentar el horno a 175 °C.
Hornear: Hornear durante 1 hora y 15 minutos. Dejar enfriar y refrigerar durante 3 horas o toda la noche.
Voltear: Pasar una espátula por el borde, colocar el plato y voltear para desmoldar el flan.
Método de Olla en Olla:
1-3: Seguir los pasos 1 a 3 del Método de Baño María.
Baño de Vapor: Verter 500 ml de agua en un molde más grande, colocar el salvamanteles. Colocar el molde sobre el salvamanteles, tapar y cocinar al vapor durante 20-30 minutos a fuego medio. Enfriar y enfriar: Retire el molde, deje enfriar y refrigere durante 3 horas o toda la noche.
Desmoldar: Abra el molde, coloque el plato y voltee rápidamente para desmoldar.
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